“園區王老板的訂單處理完了嗎？”“最新一批貨物到市場了，要去接一下。”……1月6日上午10點，在南環橋市場凍品交易區，顏力正在自己門店的電腦前忙碌著。接受采訪時，他一邊回憶著他2020年以來在市場的創業故事，一邊一刻不停地處理電腦上和手機的貨品訂單。訂貨、卸貨、發貨、客戶對接……如此繁忙的工作是顏力的日常。
剛走進顏力門店時，首先映入眼簾的就是覆蓋三面墻的凍品展示圖，從凍品蔬菜到雞鴨魚肉、雜糧點心，再到時下流行的方便菜，令人應接不暇。如今，顏力門店的經營品類達到700多種，覆蓋采購商95%的品類需求，客戶可實現一站式采購。
2020年底，南環橋市場搬遷至蘇同黎路新址，啟動新一輪招商。同時，市場持續投入資源，打造智慧化平臺、優化消費體驗、賦能精準引流，為商戶提供高效運營支持與品牌曝光機遇。顏力感知到多品類凍品強勁增長勢頭，果斷進駐市場，與其他商戶合租一間40平方米的門面。然而萬事開頭難，創業初期的日子格外艱辛。沒有成熟的配送體系，也沒有充足的客源，他每天僅能賣出5箱左右的貨品。那時，顏力每天從清晨七八點到深夜堅守門店，凌晨出貨也是常態。“我堅信‘守得住才有機會’，哪怕沒有客戶，也堅持在店里，把營業時間拉長。”顏力回憶說。
守著守著，顏力的生意逐步有了起色。“市場的經營品類齊全，和我做的凍品可以形成業態互補，某家飯店在蔬菜區采購了新鮮蔬菜，到我這里順手帶走幾箱凍品是常有的事。一來二去，忠實客戶就積攢起來了。”顏力說。到2023年，門店單品數量擴展至約100個，日銷貨量達到四五百箱，原有冷庫已無法滿足需求，他新租了100多平方米冷庫，業務發展進入快車道。
隨著客戶越來越多，他意識到要提升核心競爭力，一要擴大凍品供應品類，二要做好精細化服務。“哪怕只訂一箱，我們也想辦法配送到位?？蛻粜枰钠奉愇覀儧]有，就幫他們從同行那調貨。”顏力說，他還引入倉庫管理系統，為每位客戶建立專屬檔案，多渠道高效對接，實現產品、服務的精準跟蹤，讓服務質量持續升級。
凍品生意不比動輒數噸的蔬菜批發生意，大型酒店、超市以外，小客戶的零散訂單也是凍品經營的重要組成部分。在物流服務這關鍵一環，南環橋市場逐漸完善物流配送支持體系，為顏力的業務拓展提供了助力。“市場在蘇州率先引進了滴滴城市配送服務，將市區零散訂單的配送成本由幾十元降至兩三元。”顏力說，由此以來，生意的成本大幅降低，小批量配送的門檻也響應降低，他與客戶的往來更加便捷、更加緊密，以優質的商品、創新的服務、靈活的營銷策略，豐富市場生態，增強集群競爭力。
市場是商戶成長的沃土，商戶是市場活力的源泉。唯有雙方誠信合作、優勢互補，才能開拓更廣闊的消費空間，實現雙向賦能。如今，顏力門店的日均銷量超過1500箱，冷庫租用面積擴大至1300多平方米，極速上揚的增長曲線背后，是他日復一日“守”出了屬于自己的新賽道。（通訊員 鄒曄）
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